О этом говорится в постановлении Главенствующего муниципального санитарного доктора о надзоре за созданием и оборотом пищевой продукции. Постановление будет размещено в завтрашнем номере «РГ».
В документе приводится широкий список случаев болезней и отравлений в европейских странах от потребления плохой пищевой продукции «в критериях недостающего контроля за ее созданием и реализацией». В остальных странах, не считая Евросоюза, также часто регистрируются заболевания, связанные с употреблением небезопасной для здоровья пищевой продукции: Молдова, Грузия, Китай, США, Израиль, Египет…
Ну и отечественные производители нет-нет ну и подложат на стол россиян дохлого жеребца. К примеру, в летнюю пору 2010 года в Омской области было уничтожено наиболее 165 тонн пельменей, с кониной, зараженной сибирской язвой.
В целом по стране за крайние 5 лет количество исследованных проб товаров, не соответственных гигиеническим нормативам, остается стабильным - не улучшается, да и не усугубляется. В прошедшем году по санитарно-химическим показателям нормативам не соответствовали 2,77 процента проб, по микробиологическим - 4,75 процента, говорится в постановлении Главенствующего муниципального санитарного доктора. Но не везде ситуация благополучная.
А именно, в 2012 году в Ненецком автономном окружении выявлено 18,23 процента проб товаров, не соответствовавших микробиологическим нормам. От 9 до 12 процентов зафиксировано несоответствие по этому показателю в республиках Саха (Якутия), Карачаево-Черкесская, Тыва, в Магаданской и Архангельской областях, также в Москве. По санитарно-химическим показателям наихудшая ситуация в Новгородской, Ярославской, Свердловской, Курганской, Владимирской, Вологодской областях, в Республике Ингушетия.
В прошедшем году снято с реализации 78 409 партий продовольственного сырья и готовых товаров объемом около 1506 тонн, в том числе привезенных из других стран 5629 партий весом около 166 тонн, либо 11 процентов от общего размера.
Меж тем за крайние 5 лет наиболее чем в три раза сократилось число проверок компаний, занимающихся созданием и оборотом пищевых товаров. Это соединено с тем, что в 2009 году вступил в силу закон о защите прав бизнеса. Его можно инспектировать раз в три года. В итоге статистика сходу повеселела, и это волнует Роспотребнадзор.
Что касается импорта продовольствия, то в постановлении Роспотребнадзора говорится: «Ситуация, сложившаяся в ряде государств, в том числе Евро союза, просит пересмотра системы организации контроля и надзора за созданием и оборотом пищевых продуктов». Вступление России в ВТО и членство в Таможенном союзе также «вызывает опасение вследствие возможного поступления на местность Российской Федерации плохой и небезопасной пищевой продукции». С учетом этого Основной муниципальный санитарный доктор востребовал усиления контроля за продовольствием, в том числе увеличения свойства лабораторных исследований.