Ежели еще в 1982 году в США доминировали маленькие фермы площадью около 150 гектаров, то к истинному времени средний размер пашни на их вырос до 500-600 гектаров. О этом свидетельствует новейший доклад «Размер фермерских хозяйств и организация выкармливания сельскохозяйственной продукции в США», размещенный Минсельхозом США.

Доклад отмечает, что в США начали доминировать чрезвычайно огромные фермы. Новейший вид сельского хозяйства совсем заменил собой маленькие автономные фермерские хозяйства, как одно из воплощений «американской мечты», где один крестьянин на собственном клочке земли без помощи других выращивал и скот, и птицу, и пшеницу с кукурузой. В текущее время, благодаря уменьшению трудозатратности производства на селе, в США доминируют огромные хозяйства с высочайшей степенью специализации.

Как отмечает The Washington Post, сначала XX века в США фактически не было ферм, где бы не занимались сразу всеми видами сельскохозяйственных работ, включая птицеводство и животноводство.

В 2010 году из-за возросшей специализации большая часть ферм занимались или большим животноводством, или выращиванием сельскохозяйственных культур.

- США собрали неповторимый сбор тыкв к Хэллоуину- Половина мясных товаров в США заражена стафилококком

Благодаря субсидированию и возникновению контрактов, по которым крестьяне могли получать средства вперед за еще не выкормленный сбор и вкладывать его в технологии, большие фермерские хозяйства начали доминировать в США. При всем этом фермерские хозяйства остаются семейными предприятиями, что, вообщем, не мешает им нанимать работников, иметь большой штат посторониих менеджеров и по собственной структуре припоминать компании.

Вообщем, рост фермерских хозяйств значит лишь исчезновение средних ферм. Как пишет The Washington Post, малых фермерских хозяйств в США много как никогда. А именно, благодаря субсидиям и моде на органические продукты, которые трудно получать на фермах-гигантах.

По мнению профессионалов, повышение размера ферм может привести к высочайшей уязвимости фермерских хозяйств в США: в случае кризиса и падения цен на определенную продукцию либо внезапной эпидемии заболевания, которая убьет весь сбор, фермы-гиганты могут быстро разориться.

По материалам иностранных СМИ.